Essen beim Bergbauern, ein Hochgenuss!

In unserer Osteria ist die Küche einfach aber ideenreich, wie die Bergbäuerin selbst. Wir bieten Ihnen Produkte an aus unserem Betrieb, aus unserer Region und aus dem Tessin.

Die Osteria Altanca offeriert Wurtswaren und Fleisch aus der eigenen "Haus-Metzg", ihren eigenen Käse von der eigenen Alp und alle Spezialitäten der Region.

Renata und ihre Mädchen freuen sich darauf, Ihnen aufzutischen:

I NOSTRI PIATTI

Piatto Ticinese   mit einheimischen Wurstwaren ("salumi nostrani").

Polenta   auf verschiedene Art: mit Renata's Hirschpfeffer, mit Rindsschmorbraten, nach Bergbauern Art ("alla contadina").

Formaggi   vom eigenen Hof in Altanca und von den eigenen Kühen auf den Alpen Piora, Fortunei, Cadagno, Lucomagno, Prato.

I NOSTRI VINI

Merlot del Ticino   offerieren wir unseren Kunden in einer breiten Auswahl. Wir pflegen besonders die kleinen Produzenten, die noch Zeit verwenden für Land, Natur und Tradition.